الاحماض الامينية Amino Acids هى لبنات او احجار بناء البروتين. فالاحماض الامينية ترتبط ببعضها لتكون سلاسل تسمى بالPeptides او الPolypeptides  التى تكون البروتين. و الجسم البشرى و بروتين الطعام يحتوى…